ベビーカステラはどこのお店で買っても同じだと思っていませんか？

お祭りや縁日でよく売っているベビーカステラ。

形も可愛いくて、ひとくちサイズで食べやすいので人気ですね。

でもこのベビーカステラ、お店によって味も食感も違うこと、ご存知でしたか？

昔ながらの味を守られているお店もあれば、レシピを工夫されているお店もあります。

当店も変化させているお店のひとつです。

当店のベビーカステラの一番の特徴は、『米粉100％、てんさい糖、米油といった優れた材料を使ってつくっている』

ことなのですが、実はリピーターの方のほとんどが食感を含めた味を気に入っていただき、ハマってしまっているとお聞きします。

そんな当店のベビーカステラ(進化版!?)、是非一度ご賞味ください。

米粉なのにおいしい!? 米粉だからおいしい!

「米粉なのにおいしいですね」と言われることがあります。

わたしたちの考えは違います。

米粉だからおいしいのだと思います。

米粉のほんのりした甘み、そして特有のモチモチ感がおいしさの要因でもあります。

生地をつくっているときに広がる、米粉の甘い香りを嗅げるのはつくり手の特権ですね。

農家の方が丹精込めてつくっていらっしゃるお米。

それを工場で細かく粉にしていただいたものを使用させてもらっています。

農家の方にも、工場の方にも感謝して、大事に使わせていただきます。

おいしい商品にして、みなさまの思いをお客様にお伝えしたいと、日々願っています。

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